* البرياني : أكلة موطنها شبه جزيرة الهند ، لكنها استقرت في الخليج العربي
* المقلوبة : أكلة أردنية ، إستقرت في جميع بلاد الشام
و تتشابه الأكلتان من حيث أنهما "عزفان على وتر الأرز" لكن بنغمات متفاوتة (إقتصادياً)
و ليس "الخوف من الحذف" الذي منعني من شرح طريقة العمل بالمقادير ، وإنما "أصول الكار" . عيب خالص أفتح مطبخ هنا و احنا شامين "ريحة شياط".
يعني اللي ناوي على "ردود" من "صنف" :
(( الله قصيدة لذيذة ))
(( قصيدة تاكل صوابع وراها ))
(( يالها من قصيدة ، ولكن ، أين السلطات؟ ))
يسبقني عالمطبخ
سامع ياعم (أيوة انت) ؟ ، شكراً ... مش عايزين "توابل" 
!
__________________
أستغفِرُ الله العظيم وهو التوّاب الرحيم
رد: مقلوبة ، قصيدة لسيد أبو زهده
العرض الشجري