[صالح الحرباوي]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمود

أول كلامي سلام ..

الحمد للااااااااه .. نفدنا منها المرادي. أخونا صالح كان عاوز يدبسني.

إنما لو بجد يا عم صالح .. انت تجيب العائلة وتنورونا في مصر. صدقني مش حتندم. بالنسبة للأكل .. أنا عاشق للحمام المحشي. وإن شاء الله أدعوك على وجبة حمام محترمة .. أظن أنكم لا تأكلون الحمام في تونس؟؟ لكن صدقني سيعجبك كثيرا.

تحياتي

محمود

سلام و احترام،

حمام محشي...يا سلام....... لا لا ... هذه المرّة سأبدأ التحضير الجدي لزيارة مصر المحروسة، إن شاء الله....

و الحمام المشوي طبق محبوب في الجنوب الغربي لتونس ( مناطق توزر و قبلي)..... أما الأرانب فهي تحضر بطرق متعددة و تأكل في نواحي عديدة من تونس ..

أمّا في المطبخ الفرنسي فالحمام يعتبر طبقا فاخر جدا و منذ زمن لويس الرابع عشر و يتفنن في إحضاره حسب وصفات معقدة كبار الشيفات الفرنسيين.

و الذي سأسعد به اكثر يا عزيزي الدكتور محمود، فهو الكرم المصري و شرف التعرف على الأصدقاء الأعزاء في سماعي في أرض الكنانة و على ضفاف النيل الجميل..
.
(أبجد هوّز....ما تنسوش أن مدرسنا هو الأستاذ كمال و ليس الأستاذ حمام)

أجمل التحية...