كانت حفلات السمسمية ( الضمه ) تبدأ عادة بعزف منفرد ( سولو ) لعازف السمسمية بدون اشتراك اى الات اخرى معه على الاطلاق وكان هذا العزف بمثابة تنبيه للجمهور وتجميع لهم ( ضمهم ) الى حلقة السمسمية

ثم بعد اكتمال الحلقة وتنبيه المستمعين بعد مدة حوالى نصف ساعة تبدأ الالات الاخرى فى العزف مع السمسمية وكانت المعزوفات موسيقى فقط بدون غناء

ثم تبدأ المجاملات بالرقص اى ان الراقص يجامل صاحب المناسبة المقامه له حفله السمسمية بأداء رقصة له

وكان الرقص اما فردى او زوجى فقط وكان يمثل رقص تمثيلى وتقليد للحرف المختلفة مثل صيد السمك ورمى الشباك او صيد ام الخلول او لحرفة البمبوطى وهو يجذف بقاربه ويلقى الحبل للسفن ليربطوه بها

او تقليد لمهن مختلفة مثل مبيض النحاس قديما وكيف كان يقوم بعملية جلى للاوانى النحاسية وهو يقف بداخلها ويلتف ويتمايل يمينا او يسارا او مساعده نافخ الكور

او تمثيل فكاهى يقلدوا فيه اصحاب العاهات كالاعمى والاعرج والشحات

ثم بعد ذلك استراحة يعاد فيها توليف ( دوذنة ) اله السمسمية وشد جلد الطبلة بتسخينه بالقرب من ( وابور الجاز )

بعد الاستراحة يبدء الغناء وكانت الاغانى وصفية تصف الحدائق الجميلة او الورود والطيور وجمال البحر او الاناث الجميلات

لم يكن هناك مغن متخصص لكل الاغانى ولكن كانت الاغانى تنسب الى احسن من يغنيها

مثل اغنية غصن الحبيب كانت تنسب الى مرسى بركة

اغنية زارنى المحبوب وكانت تنسب الىاحمد زيتونه ( اخو مرسى بركه )

واغنية ( ومنين اجيبه ) وكانت تنسب الى حسين مكى

وفى اى ضمه لا يسمح لاى احد باداء الاغنيات الا لمن تنسب اليه واذا لم يكن حاضرا لا تغنى اغنيته

وفى حفلات الزواج تنتهى السهرة بحنهة العريس او العروس ( ومن هنا يطلق السوايسة على حفلات السمسمية الحنه السويسى )

وكان يتم احضار صينية مليئة بالحنة الجاهزة للاستعمال ويوضع بداخلها شموع وتغطى الصينية بحنتها وشموعها بقماش التل وتحضر العروس وتكشف الصينية وتبدأ بتوزيع قطع من الحنة على المدعوات من النساء واهلها واهل العريس الذين يبدأن بالدوران حول الصينية وهن يرقصن ويزغردن على انغام الطنبوره ( وهذا هو الحضور الوحيد للمرأة فى حفلات السمسمية) وكان يتم العزف على الطنبور مجاملة للنساء وكان يرافق العزف اله الرنجو الخشبيى ( اله تشبه الاكسيلفون ولكن من قطع متدرجة الطول مصنوعة من الخشب ويطرق عليها بقضبان خشبية )

ثم تنتهى الحفل بعد ذلك

كان عازفو ومطربوا السمسمية يقيمون حفلات السمسمية بدون اجر ولكن مقابل ( الكيف ) بدأ من زجاجات البيرة الى اخر حدود السلطنة وانتو فاهمين لكن الصراحة مكانش فيه بانجو

كل ذلك كان قبل عام 1967